副食品不加糖：果汁、蜂蜜什麼時候才能吃？

副食品不需要加糖，12個月前也不給果汁和蜂蜜。整理晚一點接觸甜味為什麼能預防蛀牙、慢慢讓寶寶認識甜味的方法、看懂成分表的訣竅，以及吃完副食品後的口腔清潔。

開始吃副食品後，難免會想「寶寶不太吃，要不要弄甜一點？」但寶寶現在第一次接觸的味道，會成為以後口味和牙齒健康的基礎。這篇整理副食品為什麼不需要加糖，以及怎麼慢慢讓寶寶認識甜味。

現在正是口味養成的時期

開始吃副食品的現在，正是寶寶養成口味偏好的時期。寶寶天生就偏愛甜味，太早習慣甜的食物，之後可能比較不願意接受不那麼甜的食物。反過來說，晚一點習慣甜味，就是預防蛀牙的第一步。

寶寶的食物不需要加任何糖。穀物、蔬菜、水果本身的味道就足夠了。寶寶拒絕第一次吃的味道是很常見的事，多嘗試幾次，很多寶寶就會慢慢接受。

糖造成蛀牙的原理很簡單。口腔裡的細菌吃了糖會產生酸，這些酸會一點一點溶解牙齒表面。越常吃甜的東西，牙齒泡在酸裡的時間就越長。剛開始長牙的寶寶，乳牙表層很薄，更經不起這樣的變化。

世界衛生組織（WHO）建議，食物中額外添加的糖、糖漿、蜂蜜，以及果汁裡的糖（添加糖、游離糖），要控制在每日總熱量的10%以下，最好在5%以下。美國兒童牙科醫學會則建議，未滿2歲的孩子應避免添加糖。

甜味慢慢來，可以這樣做

自己做副食品或挑選市售產品時，可以照這個順序檢查。

1. 不在副食品、粥或優格裡加糖或糖漿。優格選擇無加糖的原味。
2. 1歲生日前不給蜂蜜。寶寶的腸道還不成熟，蜂蜜中的肉毒桿菌可能引起疾病。
3. 12個月前不給果汁。水果不要榨汁，壓成泥或切成小塊給寶寶。
4. 市售副食品和寶寶點心，要在營養標示上確認「糖」的含量。
5. 吃完副食品後，也用紗布或牙刷清潔嘴巴。如果已經長牙，就用米粒大小的含氟牙膏刷。

看營養標示時，除了「糖」的數字，也請讀一讀成分。除了砂糖，果糖、葡萄糖、寡糖、麥芽糖漿、糖漿、濃縮果汁等，都是名稱不同的甜味原料。成分是依含量多寡依序列出，如果這些名稱排在前面，產品就很可能偏甜。

喝的東西簡單想就好。開始吃副食品的寶寶，喝母乳或配方奶，再加上水就足夠了。吃副食品時，用小杯子裝一點水讓寶寶試喝，也能順便練習用杯子。

也來看看爸媽常犯的錯。

• 為了讓寶寶多吃，在副食品裡拌糖漿或甜醬汁來調味
• 寶寶一鬧，就把甜甜的寶寶餅乾塞到手裡
• 不給水，改用奶瓶或杯子裝果汁或甜飲料

一點一點、頻繁地吃甜點心，會讓牙齒沒有休息的時間。如果需要點心，就在固定的時間給；口渴時給水。

常見問題

出現這些情況請看牙醫

• 門牙靠近牙齦的地方出現白色帶狀痕跡時
• 牙齒上出現褐色或黑色斑點時
• 牙齒表面像粉筆一樣白白霧霧的時
• 常常吃甜食或喝甜飲料，擔心牙齒狀況時

本文資訊僅供一般教育用途，不能取代專業牙科診療。關於孩子的狀況，請諮詢牙醫師。

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