Bắt đầu ăn dặm không đường: khi nào cho bé uống nước ép, ăn mật ong?

Đồ ăn dặm không cần thêm đường, và trước 12 tháng không cho bé uống nước ép hay ăn mật ong. Cách cho bé làm quen vị ngọt từ từ, đọc bảng thành phần và vệ sinh miệng.

Khi bắt đầu ăn dặm, ba mẹ có lúc nghĩ "bé ăn kém quá, hay cho ngọt một chút?". Nhưng những vị đầu tiên bé được nếm bây giờ sẽ là nền tảng cho khẩu vị và sức khỏe răng miệng sau này. Bài viết này giải thích vì sao đồ ăn dặm không cần đường và cách cho bé làm quen với vị ngọt từ từ.

Lúc này khẩu vị của bé đang hình thành

Giai đoạn bắt đầu ăn dặm là lúc khẩu vị của bé đang hình thành. Bé vốn thích vị ngọt, nên nếu quen đồ ngọt quá sớm, bé có thể không chịu ăn những món ít ngọt hơn. Ngược lại, cho bé làm quen với vị ngọt muộn hơn chính là bước khởi đầu để phòng sâu răng.

Đồ ăn của bé không cần thêm đường. Vị tự nhiên của ngũ cốc, rau củ và trái cây là đủ. Bé từ chối vị mới là chuyện thường gặp, và nếm thử nhiều lần thì bé thường sẽ quen.

Cơ chế đường gây sâu răng rất đơn giản. Vi khuẩn trong miệng ăn đường rồi tạo ra axit, axit này làm mòn dần bề mặt răng. Ăn đồ ngọt càng thường xuyên, răng càng bị tiếp xúc với axit lâu hơn. Răng sữa của bé mới bắt đầu mọc có lớp ngoài mỏng nên càng dễ bị ảnh hưởng.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị giữ lượng đường được thêm vào thức ăn như đường, siro, mật ong cùng đường trong nước ép trái cây (đường bổ sung, đường tự do) dưới 10% tổng năng lượng mỗi ngày, tốt nhất là dưới 5%. Viện Hàn lâm Nha khoa Trẻ em Hoa Kỳ khuyên tránh đường bổ sung cho trẻ dưới 2 tuổi.

Từ từ cho bé biết vị ngọt

Khi nấu và chọn đồ ăn dặm, ba mẹ hãy lưu ý theo thứ tự sau.

1. Không thêm đường hay siro vào đồ ăn dặm, cháo hay sữa chua. Sữa chua nên chọn loại không đường.
2. Không cho bé ăn mật ong trước sinh nhật đầu tiên. Ruột của bé còn non nớt nên có thể bị ngộ độc do vi khuẩn botulinum trong mật ong.
3. Không cho bé uống nước ép trái cây trước 12 tháng. Thay vì nước ép, hãy cho bé ăn trái cây nghiền hoặc cắt nhỏ.
4. Với đồ ăn dặm và đồ ăn vặt mua sẵn, hãy xem hàm lượng "đường" trên bảng thành phần.
5. Sau khi ăn dặm cũng lau hoặc chải miệng cho bé bằng gạc hay bàn chải. Nếu bé đã mọc răng, hãy chải bằng kem đánh răng có fluor với lượng bằng hạt gạo.

Khi đọc nhãn, ngoài con số "đường" trong bảng giá trị dinh dưỡng, ba mẹ nên đọc cả danh sách thành phần. Ngoài đường kính, còn rất nhiều nguyên liệu tạo ngọt chỉ khác tên gọi như fructose, glucose, oligosaccharide, mạch nha, siro hay nước trái cây cô đặc. Thành phần được ghi theo thứ tự từ nhiều đến ít, nên nếu những tên này đứng ở đầu thì nhiều khả năng sản phẩm khá ngọt.

Về đồ uống, ba mẹ cứ nghĩ đơn giản. Với bé mới ăn dặm, sữa mẹ hoặc sữa công thức, cùng với nước, là đủ. Khi bé ăn dặm, cho bé nếm một chút nước trong chiếc cốc nhỏ cũng là cách tập uống cốc luôn.

Ba mẹ cũng hay mắc vài sai lầm.

• Trộn siro hay nước sốt ngọt vào đồ ăn dặm cho bé chịu ăn
• Hễ bé mè nheo là dúi bánh ăn dặm ngọt vào tay bé
• Cho nước ép trái cây hay đồ uống ngọt vào bình hoặc cốc thay cho nước lọc

Đồ ăn vặt ngọt ăn ít một mà nhiều lần khiến răng không có lúc nghỉ. Nếu cần cho bé ăn vặt, hãy cho vào giờ cố định, còn khi bé khát thì cho uống nước.

Câu hỏi thường gặp

Khi nào nên đưa bé đi nha sĩ

• Thấy dải trắng ở gần nướu của răng cửa
• Trên răng xuất hiện đốm nâu hoặc đen
• Bề mặt răng trông trắng đục như phấn
• Bé hay ăn đồ ngọt hoặc uống nước ngọt nên ba mẹ lo cho răng của bé

Thông tin trong bài viết này chỉ nhằm mục đích giáo dục chung và không thay thế việc khám chữa răng chuyên nghiệp. Hãy trao đổi với nha sĩ về tình trạng của con bạn.

← Tất cả bài viết